RU
Научно-организационные проблемы развития инновационной экономики табачного производства в России
Номер: 4 (340), 2014Страницы: 18-20
Раздел: Экономика пищевой промышленности
Автор(ы): В.А. Саломатин, Л.Н. Дробышевская, А.А. Саввин
Аннотация:
Рассмотрены вопросы повышения устойчивости и эффективности развития экономики табачной отрасли РФ. Особенное внимание уделено научному обеспечению инновационных направлений функционирования табачной отрасли. На основе мониторинга выявлены этапы становления и развития табачной отрасли, обусловившие ее эффективность. Установлено, что наиболее успешное развитие табаководства было в период существования территориально-хозяйственной системы отечественного табачного производства, которое обеспечивалось за счет рационального размещения типов и сортотипов табака, адаптированных к природно-экономическим условиям табаководческих зон регионов. Показана необходимость сокращения объемов импорта табачного сырья из стран дальнего зарубежья за счет возрождения российского табаководства в сотрудничестве со странами СНГ. Отмечены регионы России, наиболее благоприятные для выращивания табаков лучших в мире сортотипов, которые могут давать в год до 20–35 тыс. т табачного сырья. Во ВНИИТТИ проводятся исследования по разработке технологических приемов усовершенствования действующих и создания новых агропромышленных технологий, обеспечивающих повышение производительности технологических операций, улучшение качества и снижение токсичности табачного дыма, а также научных основ создания новой конкурентоспособной табачной продукции в соответствии с принципами пищевой комбинаторики.
Ключевые слова: табачная промышленность, курительные изделия, табачное сырье, экономика табачной отрасли, безопасность табачной продукции
EN
Scientific and organizational problems of innovative economy development of tobacco production in Russia
Number: 4 (340), 2014Pages: 18-20
Section: Economics of Food Industry
Authors(s): V.A. Salomatin, L.N. Drobyshevskaya, A.A. Savvin
Annotation:
The questions of increase of stability and efficiency of economy development of tobacco branch of the Russian Federation are considered. The special attention is paid to scientific providing the innovative directions of functioning of tobacco branch. On the basis of monitoring stages of formation and the developments of the tobacco branch which have caused its efficiency are revealed. It is established that the most successful development of tobacco growing was during existence of territorial and economic system of domestic tobacco production which was provided due to rational placement of types and variety-types the tobacco, the tobacco-growing zones of regions adapted for natural and economic conditions. Need of reduction of import volumes of tobacco raw materials from foreign countries due to revival of the Russian tobacco growing in cooperation with CIS countries is shown. The regions of Russia optimum for tobacco cultivation best in world variety-types which can give in a year to 20–35 thousand tons of tobacco raw materials are noted. In VNIITTI researches on development of processing methods of improvement operating and creations of the new agro-industrial technologies providing increase of productivity of technological operations, improvement of quality and decrease in toxicity of a tobacco smoke, and also scientific bases of creation of new competitive tobacco production according to the principles of food combination theory are conducted.
Keywords: tobacco industry, smoking products, tobacco raw materials, economy of tobacco branch, safety of tobacco production