RU
Практические аспекты получения биологически активных веществ из пряно-ароматических растений
Номер: 4 (334), 2013Страницы: 53-55
Раздел: Технология
Автор(ы): О.В. Чернышова, М.Е. Цибизова
Аннотация:
Установлено содержание дубильных веществ, эфирного масла, аскорбиновой кислоты и общее содержание экстрактивных веществ в пряно-ароматических растениях: душице обыкновенной, майоране, базилике обыкновенном. Показана эффективность извлечения биологически активных веществ из пряно-ароматического сырья с использованием электрохимически активированных растворов.
Ключевые слова: пряно-ароматические растения, биологически активные вещества, экстрактивные вещества, электрохимически активированные растворы
EN
Practical aspects of extraction of biologically active substances from aromatic plants
Number: 4 (334), 2013Pages: 53-55
Section: Technology
Authors(s): O.V. Сhernyshova, M.E. Tsibizova
Annotation:
The content of tannins, essential oil, ascorbic acid and the general content of extractive substances in aromatic plants is established: to dushitsa ordinary, marjoram, basilica ordinary. Efficiency of extraction of biologically active agents from aromatic raw materials with electrochemically activated solutions use is shown.
Keywords: aromatic plants, biologically active agents, extractive substances, electrochemically activated solutions