RU
Разработка технологии получения хитозана из панциря гаммаруса азовского
Номер: 1 (331), 2013Страницы: 69-71
Раздел: Технология
Автор(ы): Г.И. Касьянов, Е.Г. Кубенко
Аннотация:
Разработана технология переработки гаммаруса азовского с получением хитозана из хитина путем его газожидкостной обработки, позволяющая обеспечить непрерывность процесса, сократить его продолжительность, получить хитозан более высокого качества. Представлена технологическая линия получения хитозана из панциря гаммаруса азовского.
Ключевые слова: гаммарус азовский, хитин, хитозан, обработка СО2 под давлением
EN
Production technology development of chitosan from shell of gammarus crustacean's azov sea
Number: 1 (331), 2013Pages: 69-71
Section: Technology
Authors(s): G.I. Kasyanov, E.G. Kubenko
Annotation:
Developed technology of processing of Gammarus crustacean's of the Azov sea with the production of chitosan from chitin by the gas-liquid processing, which allows to ensure the continuity of the process, shorten its duration, get chitosan more high quality. Given a technological line of chitosan production from the shell of Gammarus crustacean's of the Azov sea.
Keywords: Gammarus crustacean's of Azov sea, chitin, chitosan, processing of CO2 under pressure