RU
Сравнительный анализ химического состава табачного сырья
Номер: 5-6 (329-330), 2012Страницы: 20-24
Раздел: Химия пищевых продуктов и материалов
Автор(ы): В.П. Писклов, С.К. Кочеткова, Н.А. Дурунча, Л.В. Кокорина, С.А. Медведева, И.А. Резниченко
Аннотация:
Проведено сравнительное исследование 130 образцов листового табака сортотипов Берлей, Вирджиния и Ориенталь различных стран-производителей по содержанию основных компонентов химического состава: никотина, углеводов, белков, хлора и сырой золы. Изучена величина изменения показателей химического состава в пределах одного сортотипа табака, выращенного в различных климатических условиях.
Ключевые слова: табак, табачное сырье, химический состав, никотин, углеводы, белки, хлор
EN
Comparative analysis of chemical composition of tobacco raw materials
Number: 5-6 (329-330), 2012Pages: 20-24
Section: Chemistry of Food Products & Materials
Authors(s): V.P. Pisklov, S.K. Kochetkova, N.A. Duruncha, L.V. Kokorina, S.A. Medvedeva, I.A. Reznichenko
Annotation:
The comparative research of 130 samples of sheet tobacco of variety a Burley, Virginia and Oriental of the various manufacturing countries according to the content of the main components of a chemical composition: nicotine, carbohydrates, proteins, chlorine and crude ashes is carried out. The size of change of indicators of a chemical composition within one variety of the tobacco which has been grown up in various climatic conditions is studied.
Keywords: tobacco, tobacco raw materials, chemical composition, nicotine, carbohydrates, proteins, chlorine