RU
Баланс рыбного и растительного сырья в рыборастительных продуктах

Номер: 2-3 (326-327), 2012
Страницы: 29-30
Раздел: Сырье
Автор(ы): Е.Е. Иванова, Н.А. Одинец, А.С. Лазорская, Е.В. Басова

Аннотация:
Представлены рекомендуемые для конструирования сбалансированных по составу рыборастительных продуктов овощи и фрукты. Показана пищевая ценность разработанных сбалансированных по составу рыборастительных продуктов.

Ключевые слова: рыборастительные пищевые продукты, комбинаторика, овощи, фрукты, рыбное сырье, пищевая ценность

EN

Number: 2-3 (326-327), 2012
Pages: 29-30
Section:
Authors(s):

Annotation:


Keywords: