RU
АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ОПТИМАЛЬНОГО РАСПИСАНИЯ МНОГОАССОРТИМЕНТНОГО ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Номер: 5-6 (323-324), 2011
Страницы: 82-83
Раздел: Методы исследования, качество и безопасность пищевой продукции
Автор(ы): В.С. КОСАЧЕВ, Е.П. КОШЕВОЙ, А.А. СЕРГЕЕВ

Аннотация:
Анализ чувствительности оптимального расписания многоассортиментного производства хлебобулочных изделий позволил определить основные факторы технологического потока.

Ключевые слова: оптимальное расписание, факторы технологического потока, производство многоассортиментных хлебобулочных изделий

EN

Number: 5-6 (323-324), 2011
Pages: 82-83
Section:
Authors(s):

Annotation:


Keywords: