RU
ПОЛУЧЕНИЕ ОСНОВЫ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА ПУТЕМ ЭКСТРАКЦИИ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК

Номер: 5-6 (323-324), 2011
Страницы: 46-47
Раздел: Технология
Автор(ы): П.В. ГУСЕВ, Л.И. СТРИБИЖЕВА, Н.Ю. КАЧАЕВА, В.Т. ХРИСТЮК

Аннотация:
Разработан способ экстракции виноградной выжимки с целью получения базовой основы для безалкогольного напитка, содержащей биологически активные компоненты.

Ключевые слова: безалкогольный напиток, виноградные выжимки, экстракция, биологически активные компоненты

EN

Number: 5-6 (323-324), 2011
Pages: 46-47
Section:
Authors(s):

Annotation:


Keywords: