RU
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ РАСТЕНИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Номер: 4 (322), 2011
Страницы: 62-63
Раздел: Технология
Автор(ы): М.В. ПАЛАГИНА, Ю.В. ПРИХОДЬКО, А.Ю. ПРИХОДЬКО, О.П. ТЕЛЬТЕВСКАЯ, А.А. ГОРБАЧЕВА

Аннотация:
Исследована возможность использования ягод лимонника и актинидий, корней и стеблей акантопанакса для производства плодовых виноматериалов и крепких настоек.

Ключевые слова: лимонник, актинидия, акантопанакс, экстракт растений, алкогольные напитки

EN
USE OF FAR EASTERN PLANTS IN ALCOHOLIC DRINK PRODUCTION

Number: 4 (322), 2011
Pages: 62-63
Section: Technology
Authors(s): M.V. PALAGINA, YU.V. PRIKHODKO, A.YU. PRIKHODKO, O.P. TELTEVSKAYA, A.A. GORBACHEVA

Annotation:
Possibility of use of berries Schizandra chinensis and Actinidia, roots and stalks Acanthopanax for manufacture fruit wine materials and strong liqueurs is investigated.

Keywords: Schizandra chinensis, Actinidia, Acanthopanax, extract of plants, alcoholic drinks