RU
МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ МАССОПЕРЕНОСА ПРИ МНОГОСТУПЕНЧАТОЙ ЭКСТРАКЦИИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ СЖИЖЕННЫМ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА
Номер: 2-3 (320-321), 2011Страницы: 69-70
Раздел: Процессы и аппараты
Автор(ы): А.А. БУКИН, П.С. БЕЛЯЕВ, В.Г. ОДНОЛЬКО, Л.И. ТКАЧ, С.А. ЩЕРБАКОВ
Аннотация:
Рассмотрены и проанализированы некоторые модели, описывающие процесс экстракции биологически активных веществ (БАВ) из растительного сырья жидким диоксидом углерода. Предложено уравнение, описывающее массоперенос БАВ из растительного сырья в растворитель, позволяющее рассчитать время единичного цикла при многоступенчатой экстракции и общее число циклов при заданной степени извлечения БАВ.
Ключевые слова: экстракция, сжиженный диоксид углерода, многоступенчатая экстракция, математическая модель
EN
МATHEMATICAL MODEL OF MASSTRANFER FOR THE MULTISTAGE VEGETABLE STOCK EXTRACTION USING LIQUEFIED CARBON DIOXIDE
Number: 2-3 (320-321), 2011Pages: 69-70
Section: Processes & Apparatus
Authors(s): A.A. BUKIN, P.S. BELYAEV, V.G. ODNOLKO, L.I. TKACH, S.A. SCHERBAKOV
Annotation:
Certain models description of the extraction process of Bioactive Substances (BAS) from the vegetable stock by means of liquefied CO2 are examined and analyzed. Have proposed the equation to denote BAS masstransfer from the vegetable stock into dissolvent, providing the way to work out the unit cycle time in multistage extraction and the overall number of cycles for the specified degree of BAS extraction.
Keywords: extraction, liquefied carbon dioxide, multistage extraction, mathematical model